從英國飛到德國,兩個小時,國界的感覺差異不大,因為上飛機前,下飛機後,身邊的還不是西方人?不論在哪國我也還是個”外國人”,不過就在我進了機場,海關先生檢查我的護照時,他抬起頭,揚起他的小鬍子,友善地對我說:“第一次來德國啊,要待幾天啊?”我忍不住笑了~嗯,對!這典型的兩撇德國小鬍子,證實了我已經在德國了!
別說我貪吃,不過說到德國,我想了又想就是幾樣吃的東西很有名,香腸、豬腳和啤酒。各式各樣的香腸,白的紅的,還有燻豬腳配酸菜,著名的幕尼黑啤酒節,也讓喝啤酒變成德國文化之一,所以德國飲食是比英國有特色得多。
去德國之後,文宇妹妹帶我去吃的第一餐就是” 香腸漢堡”,那種硬麵包加香腸,搭配他們獨特的甜芥茉醬,甜味和淡淡的芥茉辣味,襯出肉香,嗯~真的特別唷!(天啊!我好像在寫”好吃在台灣”的稿子喔!)其他還有賣些小比薩和馬鈴薯莎拉、酸菜等配菜,這些也是他們常吃的食物,現在想起來都要流口水了呢!而吃這樣的” 德國速食”最大特色就是:大家都在店裡站著吃!這對我來說真是有點不太習慣,不過比起雙手捧著馬鈴薯,蹲在路邊或是邊走邊吃的英國文化,這似乎又好了一點。
慕尼黑著名的皇家啤酒館大的沒話說,結婚辦桌肯定夠你請個上百桌。在這裡,我點了“燻烤德國豬腳”來好好朝聖一下。烤好的皮又油又亮,咬一口還會卡茲卡茲響,不過既然不是真的在寫”好吃在台灣”,我就可以老實說~沒有想像中好吃,我想大概是吃慣了台灣改良過的德國豬腳,所以覺得~鹹而且不特別。不過隔天,我不氣餒再度嘗試”水煮豬腳”,這回就有點像台灣的魯豬腳,雖然沒有醬油香,但是因為是水煮的,把豬腳的膠質都保留住了,所以特別美味,下回來就要記得,水煮的卡好吃啦!當然還要搭配有名的啤酒,說真的啤酒我不懂,也不特別愛,但是喝起來就有特別新鮮的感覺,好喝不苦,而且還去油膩喔,讚讚讚!
這樣豐富的吃喝行程,加上我勇於嘗試的精神,當然結果就是又胖一公斤啦!我,滿載著贅肉而歸了~
- Jan 01 Sun 2006 14:39
香腸.豬腳.啤酒城
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